MA CHE BONTA', MA CHE BONTA'.............

.....mmmmmmm quando si dice " poca spesa, tanta resa" !!!!!!

Un paio di settimane fa', leggendo il post di uno dei primissimi  BLOG che ho iniziato a seguire, 

leggo con curiosità una RICETTA che, se non avesse postato anche qualche foto, mai e poi mai mi 

sarei sognata di preparare, ma guardando le foto mi ha fatto venire un certo languorino 

così mi sono detta " non sembra difficile e sembra anche molto buona"!!!!

Bhe vi assicuro che è DELIZIOSA, SFIZIOSA E GUSTOSISSIMA!!!!

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Riepilogo veloce:

1)preparare sugo di pomodoro con soffritto di 1/2 cipolla

2)intanto cuocere l'orzo perlato in acqua bollente (io l'ho cotto con la pentola a pressione per 10 min)

3)in una padella con olio ho fatto saltare 1/2 cipolla, 3 zucchine a cubetti e 2 ceppi di insalata belga che mi avanzava in frigo!

4)le ho fatto cuocere per circa 20 minuti a fuoco medio e poi ho aggiunto il farro e il pomodoro

5)in una teglia ho messo un filo d'olio e poi ho aggiunto l'orzo condito, ho aggiunto qualche manciata di parmigiano reggiano e ho mescolato bene

6)in forno a 200° per circa 20 min 

buonissimo mangiato caldo ma anche il giorno dopo!!!!

Provatelo, ne vale la pena!!!!

a presto e buon appetito

CRI